غير مصنف

كيف أعتني بنباتات الزينة الداخلية

أهلا يا أصدقاء

دائماً أردد: ابحث عن الطبيعة لتكتمل الصورة، إضافة عنصر طبيعي لأي مكان يضيف الكثير! خصوصا اللون الأخضر و الخشبي بالنسبة لي.

سأشارككم اليوم صورة للركن الأخضر في منزلي المتواضع و طريقة اختيار النباتات الداخلية والعناية بها.

أولا: كيف اختار النباتات؟

شخصيا وبعد تجارب كثيرة مع نباتات الزينة الداخلية والخارجية، فالمهم ليس اختيار نبات غريب الشكل أو كبير الحجم أو ذا زهور خلّابة، فالمهم هو اختيار نبات مناسب للبيئة التي نعيش فيها.

مثلا في مدينة الرياض، اعتمدت على عدة أنواع للنباتات الداخلية سأقوم بذكرها و وضع صورها وطريقة العناية بها:

1-البوتس:

نبات استوائي و يعد من أفضل و أقوى نباتات الزينة الداخلية، تعيش سنين و تكبر و تتمدد بشكل مذهل و بالإمكان وضع مسارات لها لتتمدد عليها، وبالإمكان أيضا القص من جذعها عن طريق التعقيل و وضعها في وعاء به ماء فقط بدون تربة وستعيش بإذن الله.

كيفية العناية بها؟

البوتس من أسهل النباتات في العناية يحتاج إلى أشعة شمس غير مباشرة ، يُسقى كل 10 أيام مرة وتعدّ كافية جداً ، حتى و إن طالت المدة أكثر فلا خطر عليها أبداً لأنها سترسل لك إشارات بالعطش،  ستذبل مثلا، أو تتصدع تربتها من الجفاف وبمجرد انتباهك وسقايتها ستنتعش بعد عدة ساعات وكأن شيئاً لم يكن ، لذلك أنا أحبها فهي سهلة جداً.

كما ان رش أوراقها بالماء بين فترة و يساعد على الحفاظ على مستوى الرطوبة أو وضع حجر تحت التربة للمساعدة على الترطيب أيضا.

2- البامبو ، أو lucky bamboo :

 كيفية العناية بها؟

إذا قررتم اقتناءها فأنتم بحاجه إلى مزهرية زجاجية و ماء فقط، وممكن حجر صغير للزينة، تحتاج إلى تغيير الماء مرة اسبوعيا و أحيانا كل اسبوعين، كما تحتاج إلى أشعة شمس غير مباشرة أبدا، أثناء مراقبتكم لها إذا لاحظتم وجود جذور سوداء يتوجب عليكم إزالتها.

3- رجل الفيل:

سبب تسميتها هي لأن ساق النبته شبيه بساق الفيل، عريض ويتضخم من الأسفل وسبب ذلك احتفاظه بكميات كبيرة من الماء في الساق واستخدامه له حسب الحاجة.

كيفية العناية به؟

 قوي ويتحمل الحرارة لكن من الممكن أن تؤثر عليه البرودة، بحاجة إلى أشعة شمس مرشحة، يفضل ان يعيش في مكان يوجد به تيارات هواء في الصيف ، و تغيير مكانه في الشتاء للحفاظ عليه من البرد، يسقى مرة كل 10 أيام صيفا، ومرة كل اسبوعين شتاءً.

4-البونساي:

في الحقيقة هو ليس اسم لنبته ولكنه اسم لمبدأ زراعة ياباني يهدف لتقزيم الأشجار لتكون  صالحة للعيش في داخل المنازل، وهو الاسم المتعارف عليه لدينا في جميع المشاتل.

كيفية العناية بها؟

هو بحاجة إلى إضاءة قوية ولكن غير مباشرة، أي تبعد عن النافذة مسافة مترين تقريباً، عند اختيارك مكان مناسب لها احرص على عدم تغييره لأن ذلك قد يضر بالنبتة، تدوير النبتة اسبوعيا للتأكد من وصول أشعة الشمس لها قد يساعد على نموّها بشكل أجمل، أما بالنسبة للري، يتم سقايتها إذا تصدعت تربتها لان كثرة الماء قد يضرها أي حسب الجو و الفصل كلما زاد الجفاف كلما احتاجت للماء أكثر، ويجب استخدام إناء ذا فوّهة ضيقة و تتم السقاية على شكل دفعات بسيطة إلى أن تتشرب الماء بشكل تدريجي لضمان وصول الماء لجميع الجذور، ولا ننسى رشها بالماء فهي محبّة للرطوبة.

هذه هي النباتات التي اعتمدت وجودها في منزلي لقوة تحملها ولقدرتها على العيش في بيئتنا، بالتأكيد هذه مجرد تجربتي الشخصية، من الممكن اختيار نباتات أخرى و محاولة العناية بها عن طريق الرجوع إلى مواقع مهتمة بالزراعة في منطقة الخليج و سأقوم بذكرها في نهاية المقال.

ثانيا: التربة:

مهم جداً بأن تكون التربة مسامية وذات تصريف جيد للمحافظة على التهوية فيها، كيف ذلك؟ عن طريق شراء التربة الزراعية (البيتموس) و خلط معها كمية من البيرلايت ، وكل ذلك متوفر في المشاتل.

ثالثا: مشاكل النباتات المكررة:

أكثر مشكلة تواجهنا مع النباتات وهي مؤشر واضح على وجوب التصرف هو اصفرار لون أوراقها، كيف نتصرف؟ نقوم بقص الاوراق الصفراء ثم مراقبتها إن زادت، القراءة عن النبتة للتأكد من التعامل معها بشكل صحيح، إذا زادت  المشكلة يجب الانتباه إلى ما يلي:

  • قلة الماء او كثرته.
  • نمو واسع في جذور النبتة وحاجتها إلى تغيير الحوض إلى حوض أكبر.
  • حاجة النبات لتغيير التربة و إضافة أسمدة مغذية لها.
  • وجودها في مكان غير مناسب لها مثل إضاءة مباشرة أو غير مباشرة حسب حاجة و نوع النبتة.
  • وجودها في مكان يوجد به تيار قوي وهي لا تتحمل ذلك.
  • ظهور بعض الحشرات أو الفطريات في النبتة وهذا امر نادر لكن من الممكن علاجها عبر البحث عن حلول في الانترنت أو التوجه لشارع سلام لوجود مهندسين زراعيين هناك.

نصائح عامة:

  • قبل شراء أي نبته من الأفضل القراءة عنها لمعرفة إذا ما كانت مناسبة لبيئتك أم لا.
  • عدم الأخذ بنصائح المتواجدين في المشاتل فهم مجرد موظفين لا يوجد لديهم الخبرة والعلم بالنباتات، لذا يُفضل الذهاب إلى شارع سلام يوجد هناك مهندسين زراعيين سيقومون بمساعدتك في اختيار الأسمدة و توجيهك لطرق العناية بكل شجرة، (ملاحظة: شارع سلام لا يوجد به شتلات ، فقط أسمدة، احواض، بذور، أساليب ري و زراعة متجددة)

أخيراً، كلما اقتنيتم العديد من النباتات كلما زادت الخبرة و أصبح الموضوع أسهل مما يبدو 😀

مصادر البحث:

موقع نباتاتي

 

موقع بيئة الرياض

 

شكرا لقرائتكم و اتمنى لكم يوم مزهراً.

وصفاتي · غير مصنف

طماطم مجففة

 

أهلا يا أصدقاء

اليوم سأشارككم وصفة الطماطم المجففة بعد عدة تجارب غير مرضية، توصلت لهذه النتيجة اللذيذة ولله الحمد.

أعتبرها من الوصفات المهمة والتي يجب أن تكون غالبا متوفرة في الثلاجة، لماذا؟

لأنها فعلا مُنقذة لكثير من الأطباق، مع المعكرونة، الساندويتش، السلطة، وغيرها من الأطباق المالحة.

الطريقة جداً سهلة وسريعة، والمقادير متوفرة دائما:

1

2

3

بالإمكان الإستفادة من ماء وبذور الطماطم لعمل صلصة طماطم لاحقاً

ثم نقوم بخلط جميع المقادير في وعاء عميق و إضافة زيت الزيتون 

4

 

 ثم وضع الخليط على صينية بهذا الشكل و إدخاله للفرن على درجة حرارة 350 درجة مئوية لمدة ساعتين تقريبا

 

 

 

بعد إخراجه من الفرن يتم تفريغة في علبة زجاجية و يصب عليه زيت زيتون إلى ان يغمره للتمكن من الحفاظ عليه أكثر وقت ممكن فهو يعمل كمادة حافظة للأغذية.

Homemade dried tomatoes

ملاحظة:هذه الصورة من google.

شكرا لقرائتكم و أتمنى لكم تجربة لذيذة