أهلا وسهلا..
حصلت على وصفة كعكةتمر لذيذة من إحدى قريباتي لذيذة و أحببت مشاركتها معكم
تتميز هذه الكعكة بهشاشتها وذلك لاستبدالنا الدقيق بالحليب و البسكويت المطحون !
في الخلاط نضع:
- 3 بيضات
- ملعقة فانيليا
- ربع كأس سكر
- نصف كأس زيت
- نصف كأس حليب
- كأس تمر منقوع ومنزوع النوى (أي نوع تمر)
بعد الخلط نقوم بخلط المكونات التالية و إضافتها على الخليط السابق:
- كأس بسكوت مطحون
- كأس حليب محموس
- ملعقة كبيرة Baking Powder
ندهن صينية بقوالب صغيرة (cup cake) و نقوم بصبّ الخليط داخلها، توضع في الفرن (النار من الأسفل فقط) لمدة تقريبًا 15 دقيقة أو أقل.
للزينة(اختياري) ويفضل أن نقوم بوضعها قبل الإدخال في الفرن كي تلتصق بشكل جيد:
- رش جوز هند
- فستق
- بيكان مكرمل
وبالعافية أصدقائي 3>
Hanans.net 