أرز صيني سريع وسهل

أهلا يا أصدقاء..

طبق غداء/عشاء سهل وسريع..و أكيذ لذيذ.

المقادير(كافية لشخصين تقريباً):

• بصلة متوسطة مقطعة مكعبات
• 2 فص ثوم مهروس
• بصل أخضر (اختياري)
• فلفل بارد مكعبات
• أنواع الخضار المفضلة لديك تقطع مكعبات صغيرة وبكميات متوسطة/قليلة لكل نوع ( كوسة، جزر، بازلاء، ذرة، فاصولياء) ومن الممكن الاستعانة بالخضروات المجمدة والمقطعة .
• كأس أرز مصري مسلوق بماء والقليل من الملح

• صدر دجاج مقطع مكعبات متوسطة/ أو ربيان 
• بيضة أو بيضتين

الطريقة:

• نتبل(الدجاج/ أو الربيان) بـ فنجان صويا ، م ص سكر بني، م ك عسل، ملح، زيت السمسم أو زيت زيتون.
• على نار عالية نقوم بتحمير الثوم في المقلاة مع زيت سمسم أو زيت زيتون ، ثم إضافة البصل و تقليبه حتى يتغير لونه إلى الذهبي،نضيف البصل الأخضر والفلفل البارد ونقلبه قليلاً.
• نضيف الخضروات ونقلب بشكل سريع.
• بعد دقائق نضيف الدجاج/أو الربيان المتبل على نفس المقلاة ونقلبه حتى يستوي الدجاج.
• أثناء طبخ الدجاج وعلى نفس المقلاة قومي بإبعاد جميع المكونات في جهة من المقلاة لتحصلي على مساحة لقلي البيض ثم خلطه مع بقية المكونات.
• بعد الانتهاء ، نطفىء النار ونقوم بإضافة الأرز المسلوق والمعد مسبقاً على المقلاة نفسها ونقلبه جيدا و نضيف ملعقة صويا إضافية.

وبالعافية