أهلا يا أصدقاء
اليوم سأشارككم وصفة الطماطم المجففة بعد عدة تجارب غير مرضية، توصلت لهذه النتيجة اللذيذة ولله الحمد.
أعتبرها من الوصفات المهمة والتي يجب أن تكون غالبا متوفرة في الثلاجة، لماذا؟
لأنها فعلا مُنقذة لكثير من الأطباق، مع المعكرونة، الساندويتش، السلطة، وغيرها من الأطباق المالحة.
الطريقة جداً سهلة وسريعة، والمقادير متوفرة دائما:
بالإمكان الإستفادة من ماء وبذور الطماطم لعمل صلصة طماطم لاحقاً
ثم نقوم بخلط جميع المقادير في وعاء عميق و إضافة زيت الزيتون
ثم وضع الخليط على صينية بهذا الشكل و إدخاله للفرن على درجة حرارة 350 درجة مئوية لمدة ساعتين تقريبا
بعد إخراجه من الفرن يتم تفريغة في علبة زجاجية و يصب عليه زيت زيتون إلى ان يغمره للتمكن من الحفاظ عليه أكثر وقت ممكن فهو يعمل كمادة حافظة للأغذية.
ملاحظة:هذه الصورة من google.
شكرا لقرائتكم و أتمنى لكم تجربة لذيذة
